“Roberta Russo titolare di una deliziosa Torteria e Brigaderia brasiliana. Con un profondo amore per la pasticceria, ha dedicato anni della sua vita a studiare e perfezionare l'arte della preparazione dei dolci. Le sue radici brasiliane sono il cuore pulsante della sua attività, infondendo nei suoi prodotti autentici sapori che evocano ricordi d'infanzia e tradizioni familiari. Roberta è cresciuta in una famiglia che ha sempre apprezzato la buona cucina, imparando i segreti della pasticceria dalla nonna Wanda e dalla mamma Lidia. Sin da piccola, trascorreva ore in cucina a preparare i brigadeiro, piccoli dolcetti tipici del Brasile, sotto la loro attenta guida. Questi momenti hanno alimentato la sua passione per la pasticceria e hanno piantato i semi del sogno di un giorno aprire la propria attività. Dopo aver frequentato numerosi corsi di specializzazione, Roberta ha acquisito competenze tecniche e una profonda conoscenza degli ingredienti e delle tecniche della pasticceria. La sua formazione le ha permesso di sperimentare e innovare, pur rimanendo fedele alle tradizioni culinarie della sua terra natale. Il sogno di Roberta si è concretizzato con l'apertura della sua Torteria e Brigaderia, un luogo accogliente dove ogni cliente può assaporare i gusti autentici del Brasile e i vari dolci fatti in casa. La sua missione è chiara: far conoscere alla sua clientela i sapori di casa sua, quelli che la legano indissolubilmente ai ricordi d'infanzia e alle tradizioni di famiglia. Il suo motto, ``In questa cucina tutto è fatto con Amore``, riflette questo impegno a condividere con gli altri una parte della sua storia e della sua cultura, rendendo ogni morso un'esperienza unica e memorabile. La sua Torteria e Brigaderia è diventata un punto di riferimento per chiunque voglia assaporare l'autenticità e la genuinità dei dolci brasiliani e le varie specialità, preparati con la stessa cura e attenzione che Roberta ha imparato dalla sua famiglia. Con un sorriso sempre pronto e una passione inesauribile, Roberta continua a deliziare i palati e i cuori dei suoi clienti, portando avanti con orgoglio le tradizioni culinarie della sua famiglia.”

Titolare delle Delizie di Lydia